闽菜三步一绝鲜 🦪「插蛏的做法 🍜
发布时间：2025-05-08 15:08:05来源：
提到闽菜，怎能错过这道色香味俱全的「插蛏」？作为闽菜中的经典之作，这道菜不仅体现了福建人对食材本味的追求，还展现了烹饪的精致与匠心。做这道菜其实并不复杂，只需三步就能完成，快来一起试试吧！
第一步是选材，新鲜的蛏子是关键！挑选个大肥美的蛏子，用清水反复冲洗干净，去除沙粒。第二步是调味，将蛏子放入锅中，加入姜片、料酒和少许盐，简单蒸煮几分钟，让蛏肉更加鲜嫩多汁。最后一步是摆盘，将蒸好的蛏子整齐地码放在盘中，撒上葱花和红椒丝点缀，淋上热油，瞬间香气四溢。
一道「插蛏」就完成了，蛏肉洁白鲜嫩，汤汁清澈甘甜，每一口都能品尝到海洋的馈赠。😋 这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客的佳肴。快动手试试吧，感受闽菜的独特魅力！✨
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