腌洋姜(鬼子姜)羊姜的做法_腌洋姜(鬼子姜) 🌿✨
发布时间：2025-05-08 18:11:16来源：
🌿前言
洋姜（又称鬼子姜）是一种口感脆爽的小众食材，搭配羊肉一起腌制，不仅风味独特，还能为寒冷的秋冬增添一份暖意。今天就来分享这道腌洋姜（鬼子姜）羊姜的做法，简单易学，快来试试吧！🌟
🍴准备材料
- 洋姜（鬼子姜）500克
- 羊肉片适量
- 食盐、白醋、白糖各适量
- 生姜丝、辣椒段少许
- 香油几滴
👩🍳制作步骤
1️⃣ 处理洋姜：将洋姜洗净后切成薄片或条状，用淡盐水浸泡1小时去除涩味，再沥干水分备用。
2️⃣ 腌制羊肉：将羊肉片用少许盐和料酒腌制10分钟，使其入味。
3️⃣ 混合腌制：将洋姜与羊肉混合，加入生姜丝、辣椒段、白醋和白糖，搅拌均匀后装入密封罐中冷藏腌制24小时。
4️⃣ 完成调味：腌制完成后，淋上几滴香油提香即可食用。
😋小贴士
腌制时间可根据个人口味调整，喜欢酸味浓一点可以多加些白醋哦！
尝试这道腌洋姜（鬼子姜）羊姜，感受食材碰撞出的独特风味吧！✨
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