🌟生蚝煎蛋(海蛎煎)的做法来啦!😋
发布时间:2025-05-08 20:56:01来源:
材料准备:
新鲜生蚝150g、鸡蛋3个、地瓜粉适量、葱花少许、盐和胡椒粉适量、清水适量。💡
步骤一:腌制生蚝
将新鲜生蚝清洗干净,放入碗中,加入少许盐和胡椒粉腌制10分钟,让其入味。✨
步骤二:调制面糊
取一碗,打入鸡蛋,加入地瓜粉和适量清水搅拌均匀,直至无颗粒感。接着撒上葱花,混合均匀。🌿
步骤三:煎制
热锅加油,待油温六成热时,倒入调好的面糊,铺平后放入腌制好的生蚝。小火慢煎至两面金黄,香气四溢即可出锅。🔥
小贴士:
地瓜粉可以增加口感,喜欢更脆的朋友可适当多加一些哦!🤗
这道【生蚝煎蛋(海蛎煎)】外酥里嫩,鲜香扑鼻,快来试试吧!🍴💕
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