✨香辣火锅排骨 🐔鸡的做法 | 香辣过瘾,暖胃又暖心✨
发布时间:2025-05-08 21:19:41来源:
寒冷的冬日,来一锅热腾腾的香辣火锅排骨鸡肉,简直幸福到飞起!🍲这次教大家做一道简单又美味的家常菜——香辣火锅排骨🐔。首先准备好新鲜排骨和土鸡,剁成小块,用清水浸泡去血水。接着备齐辣椒、花椒、姜蒜等调料,让香气四溢。🔥
第一步,将排骨和鸡肉焯水去腥,捞出备用。热锅凉油,放入花椒和干辣椒爆香,再加入姜蒜炒出香味。然后倒入排骨和鸡肉翻炒均匀,调入适量生抽、老抽上色,撒点糖提鲜。炖煮过程中加入高汤或清水,大火烧开后转小火慢炖40分钟,直到肉质软烂入味。💡
最后一步,加入配菜如土豆、豆腐、青菜等,继续炖煮15分钟即可出锅。一碗香辣火锅排骨鸡肉端上桌,红亮的汤汁配上鲜嫩的肉块,简直是视觉与味觉的双重享受!😋快叫上家人一起围坐,感受这温暖的团圆时光吧~❤️
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