🌟外婆红烧鱼的做法🐟
发布时间：2025-05-09 12:01:03来源：
提起家的味道，总忘不了那道香气四溢的红烧鱼！今天就跟着外婆的秘方，一起学做这道经典菜肴吧～❤️
首先准备食材：新鲜草鱼一条（约500克），切块备用；生姜几片、蒜头适量、葱一根切段，还有必不可少的老抽、生抽、料酒和白糖。💡
第一步：将鱼块用少许盐腌制10分钟，去腥增香。腌好后下锅煎至两面金黄，盛出备用。🍳
第二步：热油爆香姜蒜，加入一勺白糖小火炒化成琥珀色，倒入鱼块翻炒均匀，再加入适量清水没过鱼肉。💦
第三步：调入老抽、生抽和料酒，大火煮沸后转中小火慢炖15分钟，最后撒上葱花即可出锅啦～🎉
一道色泽诱人、味道鲜美的红烧鱼就完成啦！快为家人献上这份充满爱意的美味吧～💕
家常菜 美食分享 厨房小白也能学会
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