🐟鱼头泡饼《内附秘制酱汁》的做法_鱼头泡饼
发布时间：2025-05-09 15:44:39来源：
💖在家也能享受餐厅级别的美味！今天教大家做一道色香味俱全的经典菜肴——鱼头泡饼！这道菜以其鲜美的汤汁和软嫩的鱼肉深受大家喜爱。首先准备好胖头鱼鱼头、葱姜蒜等辅料，以及秘制酱汁所需的豆瓣酱、生抽、老抽、糖等调味品。将鱼头处理干净后用料酒腌制去腥，热锅凉油下入鱼头煎至两面金黄。接着放入葱姜蒜爆香，加入适量清水煮沸，倒入调好的秘制酱汁，让鱼头充分吸收酱汁的香气。最后放入切好的面饼，小火慢炖，直至汤汁浓郁，面饼吸满汤汁变得软糯。😋出锅前撒上葱花点缀，一道美味的鱼头泡饼就完成啦！这道菜不仅味道鲜美，还富含营养，快试试吧！👨🍳👩🍳
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