🎉黄鳝茄子这样烧，鲜香入味补气血!😋
发布时间：2025-05-09 16:39:55来源：
炎炎夏日，来一道简单又美味的家常菜吧！黄鳝与茄子的搭配，不仅色香味俱佳，还富含营养，特别适合补气血。首先，将新鲜的黄鳝处理干净，用料酒和姜片腌制去腥；茄子切块后过油炸至金黄，捞出备用。接着，在锅中热油爆香蒜末和辣椒，放入黄鳝翻炒至变色，再加入茄子一起翻炒均匀。最后，调入适量生抽、老抽、糖和水淀粉勾芡，撒上葱花即可出锅。这道菜色泽诱人，香气扑鼻，每一口都能感受到食材的原汁原味。黄鳝富含蛋白质和微量元素，而茄子则含有丰富的维生素P，两者结合既健康又美味。快动手试试吧，为家人送上一份暖心的美味💕！
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