🌟四川小酥肉教你轻松做出地道美味！🍴✨
发布时间：2025-05-09 17:03:03来源：
提到四川美食，除了火锅和串串香，还有一道经典小吃——四川小酥肉。这道菜外酥里嫩，香气扑鼻，简直是下饭神器！今天就来手把手教你做这道让人垂涎欲滴的小吃吧！🎉
首先准备好食材：新鲜的五花肉切条、鸡蛋、淀粉、面粉、花椒粉和盐。先把五花肉用调料腌制一会儿，让肉质更入味。接着将蛋液、淀粉和面粉按比例混合成糊状，再把腌好的肉条裹上一层厚厚的面糊。🔥
接下来就是关键的油炸环节啦！热锅倒油，待油温升至六七成热时，将裹好面糊的肉条轻轻放入锅中。金黄酥脆的小酥肉就快诞生啦！捞出后撒上少许椒盐或辣椒粉，瞬间香味四溢。😋
最后，配上一碗热腾腾的白米饭，夹一块小酥肉入口，幸福感爆棚！💖无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能成为全场焦点哦！快试试吧～💪
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