🌟配料简单 🍗软糯入味的卤水鸡脚做法🌟
发布时间：2025-05-09 20:42:12来源：
有没有想过在家也能做出餐厅级别的美味卤水鸡脚？其实只需要简单的几步就能完成！🍴首先准备好主料：鸡爪500克、生姜几片、蒜头少许；辅料包括生抽、老抽、冰糖、料酒和香料包（八角、桂皮、香叶等）。👀清洗鸡爪时记得剪掉指甲并剁成小块哦！
接着开始烹饪：先将鸡爪焯水去腥，捞出沥干备用。热锅凉油，放入冰糖小火炒至融化呈琥珀色，加入鸡爪翻炒上色。倒入适量生抽、老抽调色调味，再加一碗清水没过鸡爪。🔥放入准备好的香料包，撒上姜片和蒜头，最后淋上料酒增香。
转小火慢炖约40分钟，期间记得搅拌防止粘锅。待汤汁收浓，鸡爪变得软糯入味即可出锅啦！😋装盘后撒些葱花点缀，色香味俱全，简直让人垂涎三尺！无论是追剧还是聚会，这道卤水鸡脚都是绝佳选择。🍗✨快试试吧，保证让你惊艳四方！
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