【去延吉一定要吃的特色美食有哪些】延吉，这座位于中国东北边陲的小城，不仅是朝鲜族文化的聚集地，更是美食爱好者的天堂。这里的饮食文化融合了朝鲜族传统与东北风味，形成了独具特色的“延吉美食”。如果你计划去延吉旅行，一定不能错过这些必尝的特色美食。
以下是一些在延吉最值得尝试的特色美食，帮助你更好地规划行程和口味体验。
一、
延吉的美食种类繁多，从街头小吃到正餐，每一样都让人回味无穷。其中，辣白菜、冷面、烤肉、打糕等是当地最具代表性的食物。此外，各种朝鲜族传统菜肴如泡菜、年糕、酱汤等也值得一试。无论是街边大排档还是高档餐厅，都能找到地道的延吉味道。下面是一份详细的延吉必吃美食清单，方便你快速了解并选择自己喜欢的美食。
二、延吉必吃特色美食一览表
| 序号 | 美食名称 | 简介 | 特点/推荐理由 |
| 1 | 延吉冷面 | 以清凉爽口著称，用牛肉汤或鸡汤煮制，配以黄瓜、鸡蛋、辣椒等 | 酸辣开胃，夏日解暑首选 |
| 2 | 辣白菜 | 朝鲜族传统发酵食品，口感酸脆，带有独特发酵香味 | 配饭神器，下饭绝佳 |
| 3 | 烤肉 | 延吉的烤肉以韩式风格为主，常见有五花肉、牛排、鸡翅等 | 外焦里嫩，搭配蘸料更美味 |
| 4 | 打糕 | 用糯米制成，口感软糯，常搭配芝麻粉、豆沙等 | 甜咸皆宜，是朝鲜族节日必备食品 |
| 5 | 泡菜 | 各种口味的腌制蔬菜，如萝卜、白菜等 | 酸辣开胃，是延吉餐桌上的常见菜品 |
| 6 | 韩式炸鸡 | 外酥里嫩，常配有甜辣酱或蒜香酱 | 夜宵首选，适合多人分享 |
| 7 | 石锅拌饭 | 用石锅炒制米饭，加入各种蔬菜、肉类，香气扑鼻 | 营养丰富，口感层次分明 |
| 8 | 年糕 | 有甜咸两种，常见于节日或小吃摊 | 软糯有嚼劲，是朝鲜族传统食品 |
| 9 | 韩式烤肠 | 外层酥脆，内里多汁，常见于夜市 | 热门小吃，适合边走边吃 |
| 10 | 拌饭 | 用米饭搭配各种蔬菜、肉类，调味多样 | 简单却美味，适合喜欢混合口味的人 |
三、结语
延吉不仅是一个风景优美的城市，更是一个充满烟火气的美食之城。无论你是第一次来，还是多次前往，总能发现新的美味。建议你在旅途中多尝试本地人常去的餐馆和小吃摊，才能真正体会到延吉的地道风味。希望这份美食清单能为你的延吉之旅增添一份美味的记忆！
