【全聚德烤鸭创始人是哪儿人】全聚德是中国著名的传统餐饮品牌，以制作正宗的烤鸭闻名。作为中华饮食文化的重要代表之一，全聚德不仅在国内外享有盛誉，其背后的历史和创始人也备受关注。那么，全聚德烤鸭的创始人到底来自哪里呢？以下将对这一问题进行总结，并通过表格形式清晰呈现相关信息。
一、
全聚德的创始人是杨全仁，他出生于清朝时期的直隶（今河北省）宛平县。杨全仁原名杨景富，后来改名为杨全仁，意为“全面而仁厚”，寓意他希望自己的事业能够全面发展并以仁爱之心对待顾客。他在1864年创立了全聚德，最初只是一家小店铺，但凭借独特的烤鸭技艺和优质的服务，逐渐发展成为全国知名的餐饮品牌。
全聚德的烤鸭以其皮脆肉嫩、色泽金黄而著称，这与杨全仁的经营理念和技术传承密不可分。尽管历经百年变迁，全聚德依然保留着传统的烤制工艺，并在全国乃至海外开设了多家分店，成为中国饮食文化的象征之一。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 品牌名称 | 全聚德烤鸭 |
| 创始人 | 杨全仁（原名杨景富） |
| 出生地 | 直隶宛平县（今河北省北京市丰台区） |
| 创立时间 | 1864年 |
| 创立地点 | 北京前门大街 |
| 创始人原名 | 杨景富 |
| 改名原因 | “全仁”寓意全面而仁厚 |
| 品牌特色 | 传统烤鸭技艺、皮脆肉嫩、色泽金黄 |
| 历史地位 | 中华饮食文化代表之一，享誉国内外 |
通过以上内容可以看出，全聚德烤鸭的创始人杨全仁来自今天的北京市丰台区，他的创业精神和对品质的追求，使得全聚德得以延续至今，并成为中华美食的象征之一。
