【全麦苹果泥早餐糕的做法】全麦苹果泥早餐糕是一款健康又美味的早餐选择，适合喜欢低糖、高纤维饮食的人群。它以全麦面粉为主料，搭配香甜的苹果泥，不仅口感松软，还能提供丰富的膳食纤维和维生素。以下是这款早餐糕的详细做法总结。
一、
全麦苹果泥早餐糕是一道简单易做的健康烘焙食品，主要材料包括全麦面粉、苹果泥、鸡蛋、牛奶等。制作过程中无需复杂工具，只需简单的搅拌和烘烤即可完成。该糕点营养均衡，适合作为早晨的第一餐，既满足味蕾又有助于肠胃健康。此外，可以根据个人口味添加肉桂粉或葡萄干等配料，增加风味层次。
二、做法表格
| 步骤 | 材料 | 用量 | 备注 |
| 1 | 全麦面粉 | 150克 | 可选用粗磨全麦粉，口感更佳 |
| 2 | 苹果泥 | 100克 | 新鲜苹果蒸熟后捣成泥，可加少许柠檬汁防氧化 |
| 3 | 鸡蛋 | 1个 | 去壳后打散备用 |
| 4 | 牛奶 | 80毫升 | 可根据面糊浓稠度调整用量 |
| 5 | 蜂蜜/枫糖浆 | 20克 | 增加甜味，也可用白糖替代 |
| 6 | 泡打粉 | 1茶匙 | 帮助糕体蓬松 |
| 7 | 肉桂粉 | 1/2茶匙 | 可选，增添风味 |
| 8 | 盐 | 1/4茶匙 | 提升整体味道 |
三、制作步骤
1. 准备材料：将所有材料准备好，确保苹果泥已经处理好。
2. 混合干性材料：在一个大碗中，加入全麦面粉、泡打粉、肉桂粉和盐，搅拌均匀。
3. 加入湿性材料：在另一个碗中，打入鸡蛋，加入牛奶、蜂蜜和苹果泥，搅拌至顺滑。
4. 混合面糊：将湿性材料倒入干性材料中，轻轻搅拌至无干粉，避免过度搅拌。
5. 倒入模具：将面糊倒入铺好油纸的蛋糕模中，约八分满。
6. 烘烤：预热烤箱至170℃，放入模具烘烤约25-30分钟，直到表面呈金黄色且用牙签插入中间能干净取出。
7. 冷却与享用：出炉后稍作冷却，脱模即可食用，可搭配酸奶或水果作为搭配。
四、小贴士
- 苹果泥可用市售成品代替，但自制更健康。
- 若喜欢更湿润的口感，可在面糊中加入少量橄榄油。
- 烘烤时间根据烤箱实际情况适当调整。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出一款营养丰富、美味可口的全麦苹果泥早餐糕，开启一天的好心情！
