酸辣汤怎么做 🍲🍜
发布时间：2025-05-09 02:53:58来源：
酸辣汤是一道经典的中式家常菜，口感酸辣开胃，特别适合搭配米饭食用。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，它都能成为餐桌上的亮点。接下来就教你如何轻松制作这道美味的酸辣汤吧！
首先准备好食材：豆腐切丝、木耳泡发后切丝、胡萝卜切丝、鸡蛋打散备用，还有香菇切片。热锅凉油，先将胡萝卜丝和香菇片炒香，再加入适量清水煮沸。接着放入豆腐丝和木耳丝，调入适量盐、生抽、白胡椒粉，以及一勺醋，根据个人口味调整酸辣比例。最后用少量水淀粉勾芡，让汤汁变得浓稠。缓缓倒入蛋液，用筷子轻轻搅拌形成漂亮的蛋花。撒上葱花或者香菜点缀即可出锅。
一碗热腾腾的酸辣汤端上桌，香气扑鼻，酸辣适中，让人食欲大增！😋 如果喜欢更丰富的口感，还可以加入虾仁或火腿丁哦。快试试吧，相信你也能做出美味的酸辣汤！🍴✨
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