如何做皮蛋瘦肉粥好吃 🥣🍲
发布时间：2025-05-09 03:49:43来源：
食材准备：
一碗成功的皮蛋瘦肉粥，离不开优质的材料。你需要准备：大米100克、皮蛋2个、瘦肉100克、姜丝少许、葱花适量以及盐和胡椒粉调味。
步骤详解：
首先，将大米淘洗干净后浸泡半小时，这样可以让粥更加软糯。接着，瘦肉切薄片用少量生抽、淀粉腌制，而皮蛋则切成小块备用。烧一锅清水，水开后加入大米煮沸，转小火慢慢熬煮至米粒开花，期间记得搅拌防止粘底。待粥快熟时，放入皮蛋和腌好的瘦肉片，继续煮5分钟让味道充分融合。最后撒上姜丝、葱花，调入盐和胡椒粉即可出锅。一碗香气扑鼻、滑嫩鲜美的皮蛋瘦肉粥就完成啦！✨
这道粥不仅营养丰富，还特别适合早晨享用，温暖你的胃。快试试吧！😋
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