怎么做双皮奶简单做法 | 零基础也能轻松搞定的甜品
发布时间：2025-05-09 16:14:04来源：
😋 想吃甜品又怕麻烦？今天教大家做一道超简单的经典甜品——双皮奶！双皮奶口感细腻滑嫩，奶香浓郁，是很多人的心头好。只需要几种常见食材和简单的步骤，就能在家轻松制作。
🌟 所需材料
- 牛奶 500ml（全脂牛奶最佳）
- 糖适量（根据个人口味调整）
- 鸡蛋清 2个
📋 制作步骤
1️⃣ 将牛奶倒入锅中，小火加热至边缘冒小泡即可关火，静置冷却，待表面形成一层奶皮。
2️⃣ 轻轻将奶皮划开，将牛奶倒入另一个碗中，留下奶皮备用。
3️⃣ 在牛奶中加入糖和鸡蛋清，搅拌均匀后过滤一次，去除杂质。
4️⃣ 将混合液缓缓倒回有奶皮的容器中，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔。
5️⃣ 放入蒸锅中，中小火蒸约15分钟，直到凝固即可。
✨ 小贴士
蒸的时间不宜过长，否则会影响口感哦！蒸好后放凉再放入冰箱冷藏，风味更佳。一碗滑嫩的双皮奶就完成啦！快试试吧，保证让你欲罢不能！💕
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