茶漏是泡茶分汤环节用来过滤茶渣的茶具，也常被叫做茶滤，核心作用就是在主泡器往公道杯出汤的时候，把碎茶末细小茶渣拦截住，让流进公道杯的茶汤更加清澈，避免茶汤里面漂浮细碎茶渣影响品饮口感，茶漏一般架在公道杯杯口，材质有不锈钢网 陶瓷 紫砂 尼龙网等多种，不是所有泡茶场景都必须使用茶漏，完整条索的好茶碎末很少，可以不用茶漏，但是泡碎茶 老茶 紧压茶撬碎之后，茶末比较多，使用茶漏就非常有必要，很多新手容易把茶漏和茶滤混淆，也会错误把茶漏当成投茶时防撒的茶漏，这里要区分，茶道六君子里面的茶漏是投茶用，出汤过滤的茶漏常被俗称茶滤，学习茶漏怎么使用，重点掌握摆放位置 出汤节奏 清洗维护这几个关键点，操作不当会出现茶汤滴漏 滤网堵塞 出汤变慢的问题。

需要使用茶漏的根本原因，是散茶冲泡过程里面，揉捻或者撬茶会产生细小茶末，如果不拦截，茶末会持续浸泡在茶汤里面，造成茶汤苦涩加重，浑浊发杂，茶漏依靠细密网孔实现固液分离，网孔大小是关键，网孔太密容易堵，网孔太粗又拦不住细茶末，不同材质茶漏耐用性和清洁难度不一样，不锈钢网耐用好清洗，陶瓷孔茶漏质感好但是容易卡茶渣，尼龙网轻便但是长期高温容易老化。

茶漏分类对比表

茶漏标准操作步骤

第一步 温器准备，主泡器温杯之后，把茶漏平稳架在公道杯的杯沿，确认摆放稳固，不会倾斜滑落

第二步 出汤过滤，主泡器倾斜，茶汤直接经过茶漏网面流入公道杯，出汤速度保持均匀，不要猛倒，防止茶汤溢出茶漏边缘

第三步 及时移开，茶汤全部出完之后，把茶漏从公道杯杯口拿起来，可以轻抖一下，把网面上残留茶汤滴入公道杯

第四步 清理残渣，把茶漏上面截留的茶渣倒进茶洗，不要用力硬戳网孔，避免网面变形破损

第五步 冲洗收纳，清水冲洗茶漏，冲掉网孔里面残留茶末，晾干之后收纳保存

常见错误操作

1 出汤的时候倒得太急，茶汤越过茶漏直接冲进公道杯，过滤失效

2 长时间把茶漏泡在茶汤里面，网面吸附茶渍，后续容易产生异味

3 硬刷堵塞网孔，造成网眼变形，过滤效果下降

4 把六君子投茶款茶漏和出汤过滤款茶漏混用，造成操作认知混乱

掌握茶漏怎么使用之后，要明白茶漏属于可选辅助茶具，不是必备器具，条索完整干净的茶叶可以省略茶漏，碎茶多的茶类才推荐搭配茶漏，日常使用重点是出汤平稳，用完及时清洗，防止茶渍堆积发霉，长期不清洗的茶漏会积存陈茶味，污染之后泡出来的茶汤会带有杂味。

【常见问题】

问题 1 所有茶叶泡茶都一定要用茶漏吗

回答 1 不是所有茶叶泡茶都一定要用茶漏，茶漏主要针对碎茶末多的茶类，如果是完整条索茶叶，可以不用茶漏，使用茶漏是为了拦截茶渣提升茶汤清澈度。

问题 2 茶漏堵塞之后怎么处理

回答 2 茶漏堵塞之后不要硬戳网孔，茶漏堵塞大多是细茶末卡在网眼，使用温水浸泡之后轻柔冲洗，把茶末冲出来，这样可以保护茶漏网面不变形。

问题 3 不锈钢茶漏会不会改变茶汤味道

回答 3 正常使用合格不锈钢茶漏不会明显改变茶汤味道，如果茶漏长期不清洗积存老茶渍，茶漏就会释放杂味，影响茶汤风味，所以每次用完要清洗茶漏。

问题 4 茶漏和茶道六君子里面的茶漏是同一个吗

回答 4 茶道六君子里面的茶漏和出汤过滤用的茶漏不是同一个，六君子的茶漏是投茶时放在壶口防止茶叶撒落，而出汤过滤的茶漏是架在公道杯滤茶渣，学习茶漏怎么使用的时候要分清两种茶漏功能。

【免责申明】

本文茶漏怎么使用相关内容属于茶文化实操科普，不同茶艺流派操作习惯存在差异，内容仅作为学习参考，不作为专业茶艺考核唯一标准答案。