【猪肉大葱馅水饺的做法】制作猪肉大葱馅水饺是一道简单又美味的传统家常菜，适合家庭日常食用。下面将从材料准备、制作步骤和注意事项等方面进行总结，帮助你轻松掌握这道美食的制作方法。
一、材料准备
| 食材名称 | 用量（约10个水饺） |
| 猪肉末 | 300克 |
| 大葱 | 1根（约50克） |
| 酱油 | 1汤匙 |
| 料酒 | 1茶匙 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 香油 | 1茶匙 |
| 饺子皮 | 10张 |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 大葱洗净切碎，放入碗中备用。 |
| 2 | 猪肉末加入盐、白胡椒粉、料酒、酱油和香油，搅拌均匀。 |
| 3 | 将切好的大葱加入肉馅中，继续搅拌至粘稠。 |
| 4 | 取一张饺子皮，放入适量肉馅（约30克）。 |
| 5 | 对折饺子皮，捏紧边缘，确保不露馅。 |
| 6 | 重复以上步骤，直至所有馅料用完。 |
| 7 | 锅中加水烧开，放入水饺煮至浮起，再煮2-3分钟即可捞出。 |
三、小贴士
1. 肉馅选择：建议选用肥瘦相间的五花肉，口感更嫩滑。
2. 调味技巧：可以加入少许姜末提味，或根据个人口味调整调料比例。
3. 包制技巧：包饺子时要捏紧边缘，防止煮的时候破皮。
4. 煮制时间：新鲜饺子煮约5-7分钟即可，冷冻饺子需延长至8-10分钟。
通过以上步骤，你可以轻松在家做出美味的猪肉大葱馅水饺。不仅营养丰富，还充满家的味道，是冬日里的一道暖心佳肴。
