想要风干鸡做好吃不腻,核心就是提前泡发去多余盐分和油脂,不能直接上锅蒸,风干鸡经过腌制风干,盐分高、表层油脂紧实,直接蒸容易又咸又
【风干鸡怎么做好吃不腻】过年过节或者逢年过季,家里要是囤了点老广或两湖的风干鸡,那香味确实顶。但很多人第一次上手容易踩坑:要么切不